果园林地散养土鸡你问我答

图 1 2 日龄土鸡雏 图 2 20 日龄土鸡雏 高效养殖致富直通车 编审委员会 主 任 赵广永 副 主 任 何宏轩 朱新平 武 英 董传河 委 员 （按姓氏笔画排序） 丁 雷 刁有江 马 建 马玉华 王凤英 王自力 王会珍 王凯英 王学梅 王雪鹏 占家智 付利芝 朱小甫 刘建柱 孙卫东 李和平 李学伍 李顺才 李俊玲 杨 柳 吴 琼 谷风柱 邹叶茂 宋传生 张中印 张素辉 张敬柱 陈宗刚 易 立 周元军 周佳萍 赵伟刚 郎跃深 南佑平 顾学玲 曹顶国 盛清凯 程世鹏 熊家军 樊新忠 戴荣国 魏刚才 秘 书 长 何宏轩 秘 书 郎 峰 高 伟 Ⅲ 改革开放以来， 我国养殖业发展非常迅速， 肉、 蛋、 奶、 鱼等 产品产量稳步增加， 在提高人民生活水平方面发挥着越来越重要的 作用。 同时， 从事各种养殖业也已成为农民脱贫致富的重要途径。 近年来， 我国经济的快速发展为养殖业提出了新要求， 以市场为导 向， 从传统的养殖生产经营模式向现代高科技生产经营模式转变， 安全、 健康、 优质、 高效和环保已成为养殖业发展的既定方向。 针对我国养殖业发展的迫切需要， 机械工业出版社坚持高起点、 高质量、 高标准的原则， 组织全国 20 多家科研院所的理论水平高、 实践经验丰富的专家学者、 科研人员及一线技术人员编写了这套 “高效养殖致富直通车” 丛书， 范围涵盖了畜牧、 水产及特种经济动 物的养殖技术和疾病防治技术等。 丛书应用了大量生产现场图片， 形象直观， 语言精练、 简洁， 深入浅出， 重点突出， 篇幅适中， 并面向产业发展需求， 密切联系 生产实际， 吸纳了最新科研成果， 使读者能科学、 快速地解决养殖 过程中遇到的各种难题。 丛书表现形式新颖， 大部分图书采用双色 印刷， 设有 “提示” “注意” 等小栏目， 配有一些成功养殖的典型 案例， 突出实用性、 可操作性和指导性。 丛书针对性强， 性价比高， 易学易用， 是广大养殖户和相关技 术人员、 管理人员不可多得的好参谋、 好帮手。 祝大家学用相长， 读书愉快！ 中国农业大学动物科技学院 2014 年 1 月 Ⅳ 20 世纪 80 年代， 随着我国养鸡业的工厂化生产， 国外速生鸡种 大量被引进， 我国原有的土鸡养殖数量大为减少。 近年来， 随着我 国人们消费水平和消费观念的变化， 发现我国原有土鸡虽然增重较 慢， 饲料转化率较低， 但抗病力强， 营养丰富， 肌肉嫩滑， 鸡味浓 郁， 风味独特， 无论肉质， 还是口感都是速生鸡无法比拟的， 因此， 自从全国各地掀起散养土鸡的热潮以来， 其生产规模不断扩大， 产 业化发展势头迅猛， 已成为农村......