子的胜利：谷物、坚果、果仁、豆类和核籽如何征服植物王国，塑造人类历史

种子的胜利：谷物、坚果、果仁、豆类和核籽如何征服植物王 国，塑造人类历史 [美]索尔·汉森 著 杨婷婷 译 中信出版社 版权信息 C O P Y R I G H T 书名：种子的胜利：谷物、坚果、果仁、豆类和核籽如何征服植物王国，塑造人类历 史 作者：【美】索尔·汉森 出版社：中信出版集团 出版时间：2017年1月 ISBN：9787508669816 本书由中信出版集团授权得到APP电子版制作与发行 版权所有·侵权必究 献给 伊丽莎（Eliza）和诺亚（Noah） 作者说明 本书中，我选择讨论种子的功能性定义，但我也承认在有些情况下，植物的种子状部 分也可能包括果实的某些组织（例如坚果的外壳）。文中所使用的植物名称只是俗称，但 在附录A中列出了完整的拉丁双名法（Latin binomials）列表。我尽量少使用植物学的术 语，或者对这些术语进行了解释，但我还是编制了一个简短的词汇表（附在本书最后）。 最后，我希望读者们不要忽略每一章的注释内容。注释中包含了大量有趣的种子知识，这 些内容在文中已经没有空间详述了，但它们十分精彩，完全省去就太可惜了。 致谢 在本书的写作过程中，我得到了很多人士慷慨而耐心的帮助。在此，我列出部分给予 过我帮助的人（或机构）的名字，排名不分先后——他们有的接受过我的访问，有的借给 我相关书籍和论文，有的解答我的疑问，甚至有的在我需要的时候帮我照顾孩子：卡罗尔 ·巴斯金（Carol Baskin）与杰里·巴斯金（Jerry Baskin），克里斯蒂娜·沃尔特斯（Christina Walters），罗伯特·哈格蒂（Robert Haggerty），比尔·迪米凯莱（Bill DiMichele），弗雷 德·约翰逊（Fred Johnson），约翰·多伊奇（John Deutch），德里克·比利（Derek Bewley），帕特里克·柯比（Patrick Kirby），理查德·兰厄姆（Richard Wrangham），萨姆 ·怀特（Sam White），迈克尔·布莱克（Michael Black），克里斯·卢尼（Chris Looney）， 奥利·J.本尼迪克托（Ole J.Benedictow），米凯拉·科利（Micaela Colley），艾米·格隆丁 （Amy Grondin），约翰·纳瓦吉奥（John Navazio），马修·狄龙（Matthew Dillon），莎 拉·沙隆（Sarah Shallon），伊莱恩·索洛韦（Elaine Solowey），休·普里查德（Hugh Pritchard），霍华德·福尔肯-兰（Howard Falcon-Lang）......