肉牛肥育生产技术问答

图书在版编目（CIP）数据 肉牛肥育生产技术问答/王广山主编.—银川：宁夏人民出版社， 2007.11 ISBN 978-7-227-03338-7 Ⅰ.肉… Ⅱ.王… Ⅲ.肉牛-肥育-问答 Ⅳ.S823.96-44 中国版本图书馆CIP数据核字（2007）第169850号 肉牛肥育生产技术问答 王广山 主编 责任编辑 杨旭红 屠学农 装帧设计 张梅 责任印制 来学军 宁夏人民出版社 出版发行 出版人 高伟 地址 银川市北京东路139号出版大厦（750001） 网址 www.nxcbn.com 电子信箱 nxcbmail@126.com 邮购电话 0951-5044614 经销 全国新华书店 印刷装订 宁夏世纪信通安全印务有限公司 开本 880×1230mm 1/32 印张 5.875 字数 147千 印数 1000册 版次 2007年12月第1版 印次 2007年12月第1次印刷 书号 ISBN 978-7-227-03338-7/S.206 定价 18.00元 版板所有 翻印必究 编委会 主编 王广山 副主编 韩映辉陈东华 编者 王广山 韩映辉 陈东华 李淑娟 张宝玲 王桂忠 杨晓芳 马伟林 刘占祥余晓云 景卫东 主审 冯家保 前言 近年来，随着我国西部大开发，退耕还林还草工程的实施，宁夏回 族自治区农业产业结构进行重大调整，草食家畜（牛、羊）的发展出现 前所未有的大好形势。兴草业，发展肉牛业，创“伊斯兰清真牛羊肉”的 品牌，已作为地方特色的支柱产业列入自治区“十一五”国民经济发展规 划。这既为我区肉牛业的发展提供了环境条件，同时对我区牛肉的产量 和质量也提出更高的要求。 目前，我区农村养牛业已经从传统的农用型向现代化商品型转变， 从役用向肉用或兼用方向转变。加快自治区商品肉牛生产步伐，对开发 利用当地资源优势，提高养牛业的经济效益，满足人民对牛肉日益增长 的需求，增加农民收入，促进畜牧业商品经济的发展和市场繁荣都能发 挥重要作用。 发展肉牛业是宁夏中部干旱带和南部六盘山区农民脱贫致富的一条 重要门路。政策倾斜、资金扶植和基础设施建设，这固然重要，但促使 肉牛业健康持续发展的关键是依靠科学技术。“科学技术是第一生产 力”，科技兴牧，尽快走肉牛业产业化的道路。为了适应我区肉牛产业 化发展；为了给肉牛基地建设有关部门提供决策依据；为了帮助农村广 大农民迅速提高科技与生产素质，帮助肥育场（家）提高养肉牛的经济 效益，特编写《肉牛肥育生产技术问答》一书。 本书以现代化商品肉牛生产中“肉牛肥育”为中心内容，较全面系统 地介绍了肉牛肥育基础知识、架子牛选购与运输，肉牛饲料加工饲用， 肥育期饲养管理，......