微生物学实验

字 数 186千 版 印 次 2011年6月第1版 2011年6月第1次印刷 书 号 ISBN 978-7-308-08712-4 定 价 19.00元 版权所有 翻印必究 印装差错 负责调换 浙江大学出版社发行部邮购电话（0571）88925591 《微生物学实验》编委会 主 编 陈 敏 副 主 编 蒋冬花 董新姣 程东庆 编写人员 （按姓氏拼音顺序排列） 程东庆（浙江中医药大学） 陈 敏（杭州师范大学） 陈宜涛（浙江中医药大学） 董新姣（温州大学） 葛世玫（温州大学） 蒋冬花（浙江师范大学） 金国英（杭州师范大学） 刘雪珠（浙江海洋学院） 申秀英（浙江科技学院） 徐 晖（浙江科技学院） 张萍华（浙江师范大学） 张应烙（浙江师范大学） 朱丽云（中国计量学院） 前 言 “微生物学实验”是高等院校生命科学及相关学科的基础必修课。进 入21世纪，随着“素质教育”的提出，“创新意识”和“实践能力”的培养成 为教育界讨论的热点。由于实验教学具有独特的教学特点和教学手段， 它在培养学生动手能力、创新能力、实践能力方面起着重要作用，因 此，实验改革的呼声日益高涨。目前，许多高校都提出了按“基础性— 综合性—研究性”三个层次来安排学生的实验训练计划，但如何在有限 的学时内实现这一目标，是摆在全国高校微生物学实验教学老师们面前 的一大难题，而编写与此相适应的教材更是关键。 本教材就是为适应高等教育创新性人才培养的需要而编写的。本书 的编写不求面面俱到，主要根据课时数和教学大纲，将微生物学实验课 程所涉及的知识点编排进各实验项目，并按学生认知能力的发展过程将 其分为三个层次：基础性实验、综合性实验和研究（设计）性实验。内 容由浅入深，由易到难，由简单到综合，逐步培养学生的创新意识和创 新能力。其中，本教材对基础性实验内容进行了精选和整合，使学生在 有限的课时中尽量多的掌握微生物学实验中最基本的、最代表学科特点 的实验方法和技术，主要包括了培养基的制备和灭菌、微生物的形态观 察和染色技术、微生物大小测定和显微镜直接计数法、微生物生理生化 反应鉴定、无菌操作技术、菌种保藏等。综合性实验主要训练学生对所 学知识和实验技术的综合运用能力、对实验的独立操作能力及对实验结 果的综合分析能力等，内容包括土壤微生物的分离与纯化、细菌生长曲 线的测定、水中细菌总数及大肠菌群的测定、理化因素的诱变效应及抗 性突变株的筛选、噬菌体的分离纯化及效价测定等。在此基础上，本教 材加强了设计性和研究创新性实验的内容，引入了学科前沿和反映各校 科研特色的实验项目，在形式上可由学生自主选题，自己设计实验方案 实验1......