图解天工开物

关于本书 《天工开物》是明代学者宋应星所著，刊印于明朝崇祯十年（1637 年），全书分上、中、下三篇，又细分做18卷。上篇记载了常见谷物的 栽培和加工方法，养蚕、纺织和染色的技术，以及制盐、造糖的工艺。 中篇包括砖瓦、陶瓷的制作，舟车的制造，金属的铸锻，煤炭、石灰、 硫黄、白矾的开采和烧制，以及榨油、造纸方法等。下篇则主要集中于 矿物的开采和冶炼，兵器的制造，颜料、酒曲的生产，以及宝石的采集 加工等。 《天工开物》是世界第一部记录农业和手工业生产技术的百科全 书，以大量生动细节留存了丰富的古代科技史料。它也是世界第一部百 科类图书，曾流传于日本及欧洲各国，引起极大反响，被誉为“百科全 书之祖”。 本书为原著的白话编译本，文字明快生动，同时配以大量古代文 物、绘画以及准确逼真的彩色手绘植物图谱，而157幅优雅古朴、翔实 再现各行业生产过程的着色版画则完全可称为对中国古代科技生活的一 次全景展示。 封面故事 令人目眩神迷的传统古工艺 《天工开物》中记载着许多传统的手工艺，其中一些已生生不息 地在华夏大地上传承了数千年。它们不仅体现了华夏工艺文明的巅 峰，集结了高度的科学与智慧，更滋养着整个中国的民生命脉。丝 织，是其中最著名的一项，最能体现古人超凡脱俗的技艺。织花的工 艺早在东汉时期就已出现，而唐代画家张萱的《捣练图》则展示着一 种将初织时较硬的织物，加以煮练、杵捣而变得柔软无比的加工程 序。 项目策划／ www.readroad.com 《天工开物》——囊括天下工艺的伟大百科 这本书的书名叫做“天工开物”。自然之物生于天地之间，却为人类 巧为利用。所谓“天工”一词，所指的正是人与天二者的结合！全书共分 十八卷，饮食、衣服、陶瓷、矿产、燃料、印染、兵器、纸墨等等产业 的原料、产地以及加工制造过程，全都一一囊括。古人所著的介绍农 业、工业的著作，能够如此详细而完备的，在全世界也再找不出第二部 了！实在称得上是一部稀世罕见的绝作！ 作咸·汲卤图 古版画 几头牛不停地拉动着巨大的辘轳，将盐井中的卤水从井中源源不断地汲出来，运卤水的工人排 成长队，将新出的卤水挑到煮卤的区域去。在画面上方，记账人也在不停地记录着当天的收获 数量，场内一派热火朝天的景象。 作咸·井火煮盐图 古版画 四川盛产天然气，从两千多年以前的秦代就开始了凿井取气煮盐。“临邛火井一所，纵广五尺， 深二三丈”，“先以家火投之”，再“取井火还煮井水”。据传这种方法效果好，既方便又省 时，“一斛水得四五斗盐”，而用家火煎煮，得盐“不过二三斗”，显然用火井（天然气）煮盐， 成本低，且产量高。 《天工开物》一书中流转的时光 这本《天工开物》以权......