1舌尖上的《红楼梦》 陈诏 著 上海古籍出版社 图书在版编目（CIP）数据 舌尖上的《红楼梦》／陈诏著．—上海：上海古籍出版社，2013.5 ISBN 978-7-5325-6799-7 Ⅰ．①舌… Ⅱ．①陈… Ⅲ．①《红楼梦》研究②饮食—文化—中 国 Ⅳ．...

1舌尖上的中式点心 黎国雄 著 出版社名称（或者logo） 图书在版编目（CIP）数据 舌尖上的中式点心 / 黎国雄主编. —— 南京 : 江苏凤凰科学技术出版社 , 2014.11 （含章. 生活+ 系列） ISBN 978-7-5537-3782-9 Ⅰ . ①舌… Ⅱ . ①黎… Ⅲ . ①面点...

1目 录 版权信息 相逢 金风玉露一相逢 第一节 鲜香与激爽的遥相呼应 第二节 惊心动魄的流转，不露声色的简单 第三节 一种食物，两个故乡 第四节 味道中的故乡和他乡 文化 闲话古代宫廷菜 乾隆的宫廷菜生活——二毛 姜还是老的辣—...

1过中央电视台纪录频道、中国广播电视出版社以及中南博集天卷文化传 媒有限公司的通力合作，也已整理出版。作为《舌尖上的中国·第2季》 电视纪录片的衍生产品，作为主流媒体营销中一个不可或缺的领域，图 书版的研发意义，更是知识阶层与文化...

1舌尖上的经济学 Where Am I Eating：An Adventure through the Global Food Economy with Discussion Questions and a Guide to Going“Glocal” （美）蒂默曼（Timmerman，K.） 著 李春梅 译 ISBN：978-7-111-53281-1 本...

1图书在版编目(CIP)数据 舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略.2／本书编写组编著.—北 京：光明日报出版社，2012.9 ISBN 978-7-5112-3258-8 Ⅰ.①舌…Ⅱ.①舌…Ⅲ.①菜谱－中国IV.①TS972.182 中国版本图书馆CIP数据核字（2012）第22195...

1不同人群按需饮茶 养生必知的饮茶禁忌 饮茶宜淡忌浓 新茶须少饮 茶垢致癌，茶具必须清洁 袋装茶只泡一次，散茶泡三回 不饮一泡茶 不空腹饮茶 饭后1小时内，不宜喝茶 第四章 茶色不一样，保健功能大不同 绿茶养生：防止辐...

1舌尖上的西式点心 黎国雄 著 出版社名称（或者logo） 目 录 扉页 版权信息 Part 1 西点制作须知 制作西点的基本原料 制作西点的基本工具 常见西点名词的解释 关于西点的疑问 Part 2 初级西点入门 淡淡椰奶香 椰奶饼干 ...

1目 录 版权信息 相逢 嗜荤茹素，快食慢餐 第一节 城市的苏醒，自温热的早餐开始 第二节 一日三餐：浸透着青春和汗水 第三节 简单素食：顺应自然和传统 第四节 简单生活中的别样美味 文化 家财万贯，日食不过三餐 锅烧鸡——梁实秋 ...

1目 录 版权信息 心传 厨艺千年，心手相传 第一节 手艺的温度生存的信念 第二节 白案江湖的传奇瑶族味觉的密码 第三节 手艺的生命力传统的延续性 第四节 一座城市的味觉之本 文化 一念既出，万山无阻 把握火候——二毛 柳叶花刀说...