餐饮O2O你也学得会

本书从案例、 方法、 策略、 平台应用、 工具应用 5 个方面为餐饮企业经营者提 供了 O2O 解决方案， 帮助餐饮企业经营者在快速发展的移动互联大潮中了解、 认 识、 应用新的商业模式， 建立具有开放、 互联、 融合气质的思维方式， 提升餐饮生 态质量和餐饮从业者素质， 以适应餐饮企业转型的发展需要。 本书以生动的案例， 向读者讲述餐饮 O2O “先行者” 的实践， 互联网餐饮品牌 和传统餐饮品牌均有涉及； 从方法论的角度切入， 分析餐饮企业引入 O2O 模式和 “去 O2O 化” 的利弊， 显现践行餐饮 O2O 的必要性； 从 O2O 系统构建、 营销手段 等方面入手， 提供 8 招有效的 O2O 转型方法； 以团购、 外卖、 集采、 社交 4 个维度 为着力点， 为餐饮企业经营者提供 O2O 平台应用理念； 告诉读者那些好玩的餐饮 O2O工具怎么玩儿。 图书在版编目 （CIP） 数据 餐饮 O2O 你也学得会 / 餐饮老板内参著. —北京： 机械工业出版社， 2015. 9 ISBN 978-7-111-51510-4 Ⅰ. ①餐… Ⅱ. ①餐… Ⅲ. ①饮食业-商业经营-经 验-中国 Ⅳ. ①F719. 3 中国版本图书馆 CIP 数据核字 （2015） 第 216243 号 机械工业出版社 （北京市百万庄大街 22 号 邮政编码 100037） 策划编辑： 曹雅君 任淑杰 责任编辑： 任淑杰 赵新宇 责任校对： 舒 莹 封面设计： 柏拉图 北京天时彩色印刷有限公司印刷 2017 年 6 月第 1 版·第 6 次印刷 170mm × 242mm·14 印张·1 插页·124 千字 标准书号： ISBN 978-7-111-51510-4 定价： 49. 00 元 凡购本书， 如有缺页、 倒页、 脱页， 由本社发行部调换 电话服务 服务咨询热线： （010） 88361066 读者购书热线： （010） 68326294 （010） 88379203 封面无防伪标均为盗版 网络服务 机 工 官 网： www. cmpbook. com 机 工 官 博： weibo. com/ cmp1952 教育服务网： www. cmpedu. com 金 书 网： www. golden-book. com 序 窗外， 秋雨绵延不绝， 用千丝万缕的方式连接大地， 浑然一体。 正如雨水走出云端， 中国互联网也从二十多年前的虚拟经济开始拥 抱实体。 在以 O2O 为主流的场景的 “发酵” 下， 2015 年初， “互联网 + ” 正式上升为国家战略， 由此风靡并掀起了运用互联网技术与互联网思 维改造一切......